巧克力沙加蛋糕的配方与制作

(巧克力沙加蛋糕) 烘焙原料：

A): 黄油75克，幼砂糖38克，黑巧克力75克。
B): 面粉75克 蛋黄3个，蛋清3个，幼砂糖38克。

烘焙过程：

1、黄油、糖、蛋黄慢速搅匀即可。
2、巧克力文火融化，加入1中。
3、蛋清加幼砂糖打至鸡尾状与巧克力混合物拌匀入模烘焙。 4、烤箱170度，烘焙时间40分钟。