花样曲奇的配方与制作

(花样曲奇) 烘焙原料：

低粉200克，黄油130克，细砂糖30克，糖粉60克（自己制作糖粉，55克细砂糖打碎+5克玉米淀粉),鸡蛋50克，盐一点点。

烘焙过程：

1 将原料准备好。
2 黄油放在室温下软化，用打蛋器打到顺滑。
3 加入50克鸡蛋继续打，打到蛋液与黄油充分融合黄油体积略微膨胀颜色有些发白。
4 筛入低粉和盐用刮刀切拌均匀。 6 将面粉装入裱花袋用喜欢的花嘴样式挤出漂亮的饼干，看看这一大盘子。入烤箱下层190度烘焙15分钟。