环形面包的配方与制作

(环形面包) 烘焙原料：高粉300克，奶粉10克，奶油30克，细砂糖50克，盐3克，蛋1个，牛奶130克，酵母4克

烘焙过程：

1所有原料集合。
2 酵母溶在牛奶中。
3 加入糖，盐，鸡蛋充分搅拌均匀至无颗粒。
4 奶粉和面粉混合均匀，将搅拌好的液体倒入面粉中和成面团基础发酵。
5 用手沾点干面在面团上戳个洞面团不回缩，发酵完成。
6 面团分成6等份，放入抹油的8寸蛋糕模具中进行最后发酵。
7 发酵结束后，表面刷蛋液。
8 撒粗粒砂糖装饰。 9 烤箱预热，180度烘焙20分钟。