车打奶酪司康的配方与制作

(奶酪司康) 烘焙原料：

车打奶酪120克，低粉250克，黄油50克，细砂糖2汤匙，盐1/4茶匙，泡打粉1茶匙，牛奶80ML，鸡蛋1只。

烘焙过程：

1 原料集合。
2 低粉过筛与泡打粉混合，加入盐和糖拌均匀。
3 车打奶酪擦成丝。
4 鸡蛋打散倒入牛奶混合。
5 黄油切成小块与混合好的面粉混合。
6 加入车打奶酪拌匀。
7 这是香草调料味道好棒，也加入到面粉里面。
8 将牛奶鸡蛋液分次加入面粉，将面粉合成团。
9 案板撒薄面，将面团擀成饼。
10 折叠几下继续擀成2厘米厚的饼。
11 用饼干模压出小饼。
12 装入烤盘，小饼表面刷牛奶. 13 烤箱预热200度，烘焙20分钟即可。