三色蛋卷的配方与制作

(三色蛋卷) 烘焙原料：黄瓜1根，胡罗卜1根，鸡蛋三个，淀粉5克，盐少许，沙拉酱适量，肉松适量。

烘焙过程：

1 原料集合。
2 黄瓜切薄片，胡罗卜切丝，鸡蛋打撒加入淀粉打均匀。
3 锅里抹少量的油，摊鸡蛋饼两面都煎一下。
4 摊好的鸡蛋饼放盘子中备用。
5 水中放少许的盐和油，将胡罗卜丝焯一下。
6 黄瓜片也用少许的盐腌制片刻。
7 焯好的胡罗卜丝过凉水。
8 寿司帘上放蛋饼，依次放入黄瓜片，肉松，胡罗卜丝，肉松。 9 借助寿司帘的帮助将蛋饼卷起来，收口的地方抹上沙拉酱粘好防止散开。