白菜南瓜包的配方与制作

(白菜南瓜包) 烘焙原料：

面皮：南瓜泥，普通面粉，酵母，小苏打，水。
馅料：大白菜，猪五花肉，葱，姜，酱油，味精，盐，香油，五香粉，色拉油。

烘焙过程：

1、南瓜，白菜，猪五花肉切好。
2、葱姜切末。
3、肉丁放佐料顺序：香油，五香粉，姜末，味精，酱油，盐，葱末，色拉油。
4、大白菜洗净切成指甲大的丁。
5、包包子之前将白菜丁与肉丁拌在一起马上就开始包包包子，白菜不能老早放入。
6、南瓜切成片。
7、入锅蒸熟。
8、用铲子压成泥。
9、倒入烘焙面粉。
10、倒入酵母。
11、将面粉与南瓜泥和成面团，面粉要一点一点往南瓜泥里加，面团一定要揉到不沾手为止。
12、面团放温暖处发酵到两倍大。
13、发酵好的面团加少许的小苏打，在案板上揉均匀，切剂子擀成包子皮，擀几下就好。
14、开始包包子。 15、包好的包子放置10分钟，入蒸锅上大气后烘焙15-20分钟即可。