(清水纸杯蛋糕)烘焙原料：
蛋白3个，砂糖 50克，食盐1克，色拉油50克，全蛋1个，蛋黄3个，低粉50克。
烘焙过程：
1、蛋白打至粗泡，加入糖盐打至干性发泡
2、全蛋、蛋黄、油一起用打蛋器打匀。
3、加入低粉拌匀。可直接用电动打蛋器打匀。 4、蛋白霜分次和蛋黄糊拌匀，倒入纸杯，烤箱150度中层，烘焙18-20分钟左右。
(此配方仅供交流所用！)
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