热浓浆巧克力拉瓦的配方与制作

(巧克力拉瓦) 烘焙原料:

黑巧克力150g；黄油110g；鸡蛋2个，蛋黄 1个，细砂糖 40克，低筋面粉 30克，朗姆酒 1大勺。

烘焙过程:

1.巧克力隔水融化后，加入黄油，拌至黄油融化；
2.鸡蛋和蛋黄一起放入容器，加入细砂糖，搅打至砂糖溶化；
3.将蛋液慢慢加入巧克力黄油中，搅拌均匀，加入朗姆酒；
4.筛入低粉，用刮刀拌成蛋糕糊；
5.倒入纸杯中； 6.烤箱220°预热，中层烘焙8分钟。