豌豆苗猪肉包的配方与制作

(豌豆苗猪肉包) 烘焙原料：猪肉、豌豆苗、香葱、面粉、酵母、牛奶、一点点猪油。

调味：盐、味精、酱油、香油、一点点白糖调味、花椒油。

烘焙过程：

1、面粉中加入适量的酵母和泡打粉，用加了融化猪油的牛奶和面。和好肉揉成团，放置温暖湿润的地方发酵至2-2.5倍大小。
2、猪肉馅里，加味精、香油，酱油、盐、少许的白糖、葱姜末，花椒油、加入切碎的豌豆苗搅拌均匀 3、包好的包子醒10-20分钟。烧水，水开后，包子上笼用大火烘焙10分钟左右，蒸好后关火，焖2-3分钟再掀开盖子。