香葱千层饼的配方与制作

(香葱千层饼) 烘焙原料：面粉、葱花、猪肉末

调味：盐、酱油、鸡精、香油、料酒

做法：

1、调馅，猪肉末用酱油、盐、鸡精、料酒、香油还有葱花拌好备用
2、面团：面粉用水和好后醒20分钟左右
3、面团揪成适当的小剂子，擀薄后先抹上猪肉馅，然后撒上一层葱花。叠被子似的叠好面团。收口处要捏紧，否则烙的时候容易出汤，影响口感还影响美观，还容易糊锅。 4、放在饼铛里烙之两面金黄，中间鼓起时便可出锅，切件上盘即可。