雪白椰子球的配方与制作

(雪白椰子球) 烘焙原料：蛋白：3个，椰丝：120克，糖30克，面粉20克。

烘焙过程：

1.将100克椰丝放入碗中，另外的20克单另放在一个小容器中。
2.面粉过筛后与椰丝，糖搅拌均匀。
3.将蛋白打散后加入到椰子粉中，搅拌均匀后，捏成小球，滚上椰丝排在烤盘上。
4.烤箱170度预热，烘焙上层10分钟。 (此配方仅供交流所用！)