椰蓉雪球的配方与制作

(椰蓉雪球) 烘焙原料：椰蓉50克、低粉20克、蛋白2个、白砂糖10克。

烘焙过程：

1.蛋白打发，筛入低粉。
2.加入糖和椰蓉搅拌均匀。
3.把和好的椰蓉分成等份的小球，揉圆。
4.裹上一层椰蓉，放入已经预热170度的烤箱中烘焙10分钟。

烘焙小贴士：

1、那个裹着用的椰蓉份量也是出自50克。
2、刚烘焙好的比较松散，等晾后再取出。 3、浓浓的椰蓉香气，相信你也无法抗拒。