(巧克力豆戚风蛋糕) 烘焙原料：蛋黄糊
A、鸡蛋黄4个、低粉120克、油60克、糖40克、香草精2克、泡打粉1/4小勺、牛奶60克、巧克力豆20克。
B、蛋白糊：蛋清4个、塔塔粉少许、醋几滴、柠檬汁几滴、盐1克、白糖60克。
烘焙过程：
1.A中的鸡蛋打散，加入色拉油混合均匀，加入糖粉、香草精继续打至混合均匀状态，最后加入过筛的粉类，搅成面糊，加入巧克力豆。
2.B中的蛋清加入B中材料打至蛋白糊，分三次加入糖粉。
3.A和B混合
4.倒入模具中，烤箱预热，180度烘焙35分钟。
5.插入牙签，看是否完全烘焙透，牙签出来没有粘糊，就说明烘焙好了。 6.出炉后倒扣。[
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