老式蛋糕的配方与制作—(Candey)版

(老式蛋糕) 烘焙原料：鸡蛋2个（去壳130克），低筋面粉130克，糖130克, 泡打粉1克，花生油28克

准备工作：

1.低筋面粉和泡打粉混合过筛．
2.将模具内壁刷油．

烘焙过程：

1.将鸡蛋打入盆中，倒入糖，隔热水，用电动打蛋器高速打至全发．
2.筛入粉类，倒入油，用电打继续低速搅匀成稠滑状．
3.装入裱花袋中，挤入模具中． 4.烤箱190度预热，中层，烘焙10分钟左右，均匀上色即可．