中式饼干的配方与制作

(中式饼干) 烘焙原料：低粉200g，鸡蛋1个，糖90g，少许盐，少量的泡打粉，果仁，猪油100g。

烘焙过程：

1.猪油在大盆里打发。
2.加入细砂糖,继续打至糖溶解。
3.加入蛋液，搅拌均匀。
4.面粉+泡打粉+盐过筛后，加入。
5.揉成光滑面团。
6.分成30份，烤盘事先铺上烤盘纸。将坯子排放在烤盘上时，每个饼干上按2个果仁。 7.烤盘放在烤箱中层，烘焙8分钟取出晾凉后食用。