南瓜乳酪条的配方与制作

(南瓜乳酪条) 烘焙原料：

原料A：饼干100克，室温软化的黄油50克。
原料B：奶油奶酪250克,室温软化的黄油50克,细砂糖100克，酸奶3大匙,牛奶1大匙,柠檬汁1大匙,南瓜泥150克,鸡蛋1个,低筋面粉15克,玉米淀粉1大匙。

烘焙过程：

1.饼干在塑料袋里用擀面棍捣碎。
2.和室温软化的50克黄油混合起来。
3.蛋糕模子底上事先铺上烤盘纸，压压紧饼干碎。
4.150克的南瓜泥。
5.250克奶油奶酪在室温下回软，用搅拌机打碎。
6.加入细砂糖100克搅拌均匀。
7.加入3大匙酸奶。
8.加入1大匙牛奶。
9.加入1大匙柠檬汁搅拌均匀。
10.再加入150克的南瓜泥搅拌均匀。
11.分3次倒入鸡蛋液搅拌均匀。
12.筛入1大匙低筋面粉和1大匙玉米淀粉，搅拌均匀。
13.将搅匀的南瓜馅到入饼干碎上。
14.烤箱预热180度。
15.放烤箱中层，180度烘焙35～40分钟。 16.烘焙好后，让蛋糕自然冷却，稍凉后才放入冰箱冰镇后食用。