芝麻酥饼的配方与制作

(芝麻酥饼) 烘焙原料：（4盘）

面粉500克，鸡蛋2个，细砂糖200克，猪油200克，泡打粉5克，芝麻适量。

烘焙过程：

1.猪油在大盆里打发。
2.加入细砂糖,继续打至糖溶解。
3.加入蛋液，搅拌均匀。
4.面粉和泡打粉过筛后，加入，然后加入芝麻。
5.揉成面团。
6.取一小面团，杆成薄饼，用刻花模刻出形状。
7.烤盘铺上油纸，摆好小饼。 8.烤箱200度预热，180度，上中层放2盘，烘焙20分钟。