百吉面包圈的配方与制作

(百吉面包圈) 烘焙原料：

香蕉2根150克，柠檬汁1小匙，高筋粉200克，泡打粉2小匙，盐1/4小匙，色拉油1大匙，牛奶1大匙。

烘焙过程：

1.香蕉切块后加1小匙柠檬汁放入粉碎机粉碎成泥。
2.容器内放入面粉，泡打粉，盐，色拉油，牛奶，香蕉泥。
3.揉成面团(如1大匙牛奶不够,可再加一点牛奶)。
4.将面团均匀分割成4份，用手指在面团中央位置戳出小洞，再放入另只手的手指轻轻以转圈方式将洞口扩大。
5.烤箱预热180℃。刷上蛋液，撒上芝麻。 6.放入烤盘,中层烘焙20分钟。