红薯辫子面包的配方与制作

(红薯辫子面包) 烘焙原料：

A:红薯泥175g，高粉250g，砂糖50g，温牛奶155ml，酵母5g，盐2g。
B:黄油40g

烘焙过程：

1、A材料混合均匀揉成面团，加入B材料，揉至能拉出通透的薄膜（因为有红薯颗粒，可能不那么均匀，没关系的）。
2、揉好的面团放在温暖的地方盖上保鲜膜发酵至两倍大小。
3、发好的面团均匀分成6等份揉好滚圆，松弛15分钟。
4、每份面团搓成均匀的三份细长条，编成三股辫子。
5、编好的辫子喷上水，放温暖处进行最后一次发酵。 6、最后发酵完成，刷上一层牛奶，烤箱185度预热，烘焙20分钟。