花篮小批萨的配方与制作

(花式小批萨) 烘焙原料：

红黄彩椒，培根，马苏里拉奶酪丝，紫薯吐司片四片。
辅料：番茄沙司，蛋液少许。

烘焙过程：

1. 用大号齿牙切模将四片吐司分别切成花边吐司片．再用小一号的切模将其中两片切成边缘均匀的花边儿，切出来的小圆吐司不用．
2. 在大吐司片的边缘涂上蛋液，将花边儿粘上，形成花篮状．
3. 红黄彩椒洗净沥干后切成小丁，培根切小片．
4. 在吐司花篮底部涂抹番茄沙司，之后撒上一层奶酪丝，再撒上红黄彩椒丁和培根，最后再撒上一层奶酪丝． 5. 烤箱190度预热好，中层烘焙8分钟即可．