黑芝麻粉面包的配方与制作

(黑芝麻粉面包) 烘焙原料：高粉250g，黑芝麻粉20g，酵母1又1/4小勺，盐1/2小勺，糖25g，奶粉10g，水160g，黄油20g。

烘焙过程：

1，后油法和面，搅拌面团40分钟，做基础发酵至二倍大，约60分钟。
2，面团排气，分割为8份，滚圆松弛10分钟。
3，面团整形为橄榄形，排入烤盘做最后发酵约40分钟。 4，烤箱170度预热，烘焙17分钟。