香蕉核桃面包的配方与制作

(香蕉核桃面包) 烘焙原料：

高筋面粉，3-4根熟透的香蕉，1-2个鸡蛋，1茶匙小苏打，1/8茶匙盐，1/2杯黄油，1/4杯糖。

烘焙过程：

1.香蕉去皮，放入搅拌机打成泥，没有搅拌机的可以用木铲捣碎。加入橄榄油or黄油液50克,搅均匀打一个鸡蛋，搅匀。
2.放入苏打粉、加入少许盐。（这里放入盐为了能让小苏打更好的发酵）、糖搅匀。
3.放入面粉（我没过筛，筛不筛都能吃~），拌匀~不用顺一个方向，从下到上捞匀就可以。
4.核桃去壳，切成碎，在面糊中加入核桃碎，拌均匀。
5.烤盒抹上油，把面糊倒入。然后振下盒子，排除空气。 6.烤箱180度预热10分钟，180度烘焙大约20～35分钟。用牙签刺入面包中央，没有沾面糊，就烘焙好了。取出脱模。晾凉后切成片。冷藏后味道更好。