圣诞黑森林蛋糕的配方与制作

(圣诞黑森林蛋糕) 烘焙原料：

6寸戚风蛋糕一个，切成三片，淡奶油250毫升，糖30克，樱桃酒30毫升，巧克力100克。

烘焙过程：

1、巧克力隔水融化，倒入一个大平盘里晾凉。，然后用勺子刮出巧克力屑。
2、淡奶油加糖打发。之前要冷藏4小时以上。
3、取一片蛋糕，刷一层樱桃酒。
4、铺一层奶油，摆上樱桃。
5、放入第二片蛋糕，压紧，再铺一层奶油+樱桃。 6、覆上第三层蛋糕，表面和侧面抹上奶油，撒上巧克力碎即可。