火腿土豆沙拉焗面包片的配方与制作

（火腿土豆沙拉焗面包片） 烘焙原料：

面包12片，土豆500g，蛋黄色拉酱100g，火腿100g，盐适量，综合香草或白胡椒粉少许（12片）

PS：综合香草或白胡椒粉按自己的口味任选一种

表面装饰：色拉酱适量

烘焙过程：

1，选味道简单的主食类面包，我用的是全麦咸面包，没放核桃，这个量作成3只长条面包，180度，烘焙25分钟，这里用两条；
2，面包斜切2cm左右厚的片，我是每条切成8片，两端的两片不用；
3，土豆去皮切块，放水中煮熟，煮熟后滤水；
4，火腿切丁；
5，土豆用勺子压成泥，加入色拉酱拌均，再加入火腿丁拌均；
6，根据色拉酱和火腿的咸度，酌情加少许盐拌均；
7，加入香草或白胡椒粉拌均；
8，把土豆沙拉涂在面包片上，表面挤适量色拉酱；
9，190度，不用预热，用上火，烘焙10分钟即可；如果想要干一些的面包片，就用上下火同时烘焙。
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