（巧克力大理石片面包） 烘焙原料：
巧克力大理石片：巧克力25克，牛奶50克，可可粉5克，高筋粉15克，玉米粉5克，糖10克，牛油5克。
烘焙过程：
1）将巧克力加入30克牛奶，微波炉600w加热2分钟左右，融化巧克力牛奶。
2）（1）完全融化后再加入剩余20克的牛奶，搅拌均匀。
3）可可粉，高筋粉和玉米粉过筛后加入糖，倒入(2)里，600w加热2-3分钟。直到粘稠状就可以了。（如果还不够热可以再加热1-2分钟）。
4）最后加入牛油。将巧克力大理石片用保鲜膜包好，擀成薄片，就完成了。大理石片完成后，就可以动手做大理石面包了。
面包原料：
高筋面粉100%，糖10%，盐2%，酵母2%，鸡蛋5%，水72%，牛油10%。
烘焙过程：
1）将面团揉好后，发酵40分钟左右。
2）第一次发酵完成后，用擀面棍将面团擀成长方形，然后加入大理石片，包裹好。
3）折3折，2次，一共有9层，休息15分钟。
4）切割成条状，绑成辫子，放入模型里，发酵40-50分钟，直到2-3倍大小。
5）230度烘焙20-30分钟。
一片大理石片用300克左右的面粉。
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