卡通动物饼干的配方与制作

（卡通动物饼干） 烘焙原料：

黄油 100克、低粉180克、蛋黄1个、糖粉50克、新的柠檬汁1勺。

烘焙时间：烤箱中层、上下火150°，15-20分钟（看自己的烤箱决定时间的长短）

烘焙过程：

1.黄油切粒放入盘中（黄油不用室温放软）。
2.筛入低粉，用手将面粉和黄油抓均匀.
3.放入蛋黄、糖粉、柠檬汁。
4.搓成一个光滑的面团。
5.搓成团后置冷冻柜中冷藏30分钟-60分钟左右。
6.案板洒少许面粉，将面团擀成0.6-0.8cm厚，用饼干模压出喜欢的形状。
7.烤箱150°预热，将饼干放进烤箱烘焙大约15分钟，关火后再焖5分钟左右。[责任编辑:syy]