高钙卡通奶盐苏打饼干的配方与制作

（高钙卡通奶盐苏打饼干） 烘焙原料：

面团配料：低粉100克，牛奶42克，黄油20克，奶粉1大勺，白芝麻2大勺，卡夫芝士粉5克，干酵母1小勺，蛋壳粉 1/4小勺，小苏打0.3克，盐0.3克（小苏打和盐都是很少很少的一点点）
油酥配料：低粉30克，黄油11克，盐1/4小勺。
烘焙：中层，170度，20分钟左右.

烘焙过程：

1.所有面团材料揉成一个光滑面团，用保鲜袋装起来，室温发酵30分钟。
2.油酥材料也揉成面团。
3.将发酵好的面团材料擀开，好像叠被子那样叠好，再擀开，再叠，共3次！
4.叠好的面团再擀开，放上油酥面团，按扁油酥，也是叠被子那样，再叠3次。
5.所有面团共叠6次，擀开，大约0.3cm厚，就用模具压出形状，放在有不粘布的烤盘上，发酵20分钟左右。
6.预热烤箱，再入炉上下火170°，20分钟左右。[责任编辑:syy]