干乳酪小面包的配方与制作

（干乳酪小面包） 烘焙原料：

配方（23个）
糯米粉160克，泡打粉1小茶，匙糖1大汤匙，干乳酪10克，盐1/4小茶匙，蛋黄1个，牛奶140ml

烘焙过程：

1）糯米粉，泡打粉，糖和干乳酪过筛后，加入蛋黄和牛奶，揉成面团。
2）用低筋面粉作为手粉，边撒面粉边分成23份。
3）200度烘焙15-20分钟。（烤箱温度请自己调整）

除了原味之外，还可以做其他的口味，图片的左边的是日式黄豆粉口味，右边的是原味。这面包老化得非常快，所以最好在当天或是隔天吃完，不然第三天就太硬了。
[责任编辑:syy]