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杂粮土司的配方与制作

2010-04-02 00:003180
杂粮土司
(杂粮土司) 烘焙原料:

面包粉250克,鸡蛋40克,杂粮50克,盐1克,白糖10克,水170克,黄油10克,酵母3克

烘焙过程:

1,所有材料除黄油放入容器中
2,用面包机甜面包程序揉成面团,面包机第一次停下来放入黄油继续揉
3,揉好的面团发酵至两倍大
4,取出后分成三份
5,整形放入土司模中
6,发酵至8分满,烤箱175度预热,上下火烘焙50分钟[责任编辑:syy]
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