苹果酱蛋糕卷的配方与制作_烘焙配方_知识库_资讯

(苹果酱蛋糕卷) 烘焙原料:

蛋黄4个水60克色拉油60克盐少许,面粉90克

烘焙过程:

1，依次搅拌均匀
2，蛋白4个分次加入
3，细砂糖45克打至硬性发泡
4，分次加入蛋白搅拌(从上往下搅拌)
5，搅拌均匀
6，放入烤盘
7，烤箱预热150度烘焙30分钟

(烘焙过程图)
8，抹上苹果酱(苹果酱的做法点击这里)
9，取出卷卷即可[责任编辑:yys]

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