无油无水蛋糕的配方与制作_烘焙配方_知识库_资讯

(无油无水蛋糕) 烘焙原料：

鸡蛋5个，白糖100克，白醋一滴，普通面粉150克

烘焙过程：

1，鸡蛋打开加入白糖100克，白醋一滴(去除蛋腥味)
2，打至2-3倍
3，加入过筛的面粉，自上而下的翻均匀
4，翻好的样子

(烘焙过程图) 5，蛋糕模抹油撒粉,放葡萄干
6，倒入抹过油的模子中，
7，烤箱175度烘焙25分钟第二层左右
8，成品切开即可[责任编辑:yys]

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