(黄油蛋糕) 烘焙原料：
面粉100克，白糖80克，鸡蛋100克，黄油100克，泡打粉2克
烘焙过程：
1，准备材料
2，将黄油切成小丁，白糖和黄油用手掌根充分擦透，
3，擦好的样子
4，分次加入鸡蛋，顺时针搅拌
(过程图1) 5，搅拌好的样子
6，加入面粉
7，为了防止面粉出筋，用手从上而下将面粉和黄油鸡蛋液拌好
8，加入葡萄干
(过程图2) 9，搅拌好后，装入裱花袋
10，挤入小纸杯中
11，全部挤好
12，烤箱预热后，180度烘焙20分钟左右上色即可
(过程图3) 烘焙心得：
1，纸杯一定要用纸杯模托底，不然会塌。
2，黄油一定要充分擦透
3，鸡蛋加入黄油中要一点一点的加入，防止油水分离[责任编辑:yys]
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