巧克力炼乳戚风的配方与制作

(巧克力炼乳戚风) 烘焙原料：

鸡蛋两个，牛奶30ml，色拉油30ml,巧克力炼乳80克，白糖20克，低筋面粉50克

烘焙过程：

1，鸡蛋的蛋黄放在一个容器中
2，蛋白放入另一个容器中
3，将蛋黄分次加入牛奶，色拉油，低筋面粉搅拌好
4，加入巧克力炼乳
5，搅拌至糊状
6，蛋白打发至硬性发泡
7，将蛋白糊和蛋黄巧克力糊均匀的自上而下搅拌好
8，倒入模具中，把模具对着桌面撞几下，把气泡撞出来，烤箱150度倒数第三层烘焙40分钟左右。
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