(核桃酥) 烘焙原料：
猪油100克,面粉200克,白糖50克,核桃100克,鸡蛋1个
烘焙过程：
1,猪油加白糖打鸡蛋放在容器中
2,用打蛋器搅拌3-5分钟
3,加入核桃和面粉
4,揉成团,平摊成一个面片(如果觉得面团较湿可以加点面粉调节)
5,用小刀刻成长方形
6, 烤箱175度预热,第二层烘焙20分钟上色即可,(关烤箱门闷10分钟后取出会更酥脆)
烘焙心得：
1,这里猪油可以用黄油来代替
2,如果有苏打粉可以加上1克的苏打粉,也可以不加
3,由于各面粉的吸湿性,在操作时如果觉得沾手可以增加点面粉
4,为了便于操作,你也可以擀成面片后放入冷冻柜30分钟后取出再切长方形块[责任编辑:yys]
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