(北海道汤种土司) 烘焙原料：
普通面粉250克，鸡蛋50克，汤种全部，糖25克，盐3克，发酵粉3克，水20克(这个要根据面粉吸湿性增减)，色拉油20克
烘焙过程：
1，普通面粉250克，鸡蛋50克，汤种全部，糖25克，盐3克，发酵粉3克，水20克全部放入面包机，甜面包程序搅拌2遍 ，中途加入色拉油20克
2，发酵至2倍大
3，取出分三份，取一份，对折
（烘焙过程图） 4，擀长
5，卷起
6，放入模具中，发酵到两倍大，刷蛋液，烤箱175度烘焙40分钟左右(各个烤箱自定)
如果你那儿没有高筋粉呢,其实不太纯追求口感呢,普通面粉一样可以做面包的。[责任编辑:yys]
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