香草牛油蒜香包的配方与制作_烘焙配方_知识库_资讯

(香草牛油蒜香包) 烘焙原料:

高粉250克.全麦粉50克.酵母粉一茶匙,糖15克,牛奶170ML,盐一茶匙,橄榄油2.5大勺.
牛油蒜香酱:有盐奶油室温软化后加入蒜蓉拌匀

烘焙过程：

1、把所有材料揉好后进行第一次发酵,面团上面可喷些水.
2、发酵好的面团分成8个搓圆放置10分钟后擀开卷起成橄榄状。
3、进行第二次发酵后,中间划一刀挤上牛油蒜香酱.
4、180--190度烘焙15分钟，趁热洒上干香草。[责任编辑:yys]

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