(香蒜佛卡恰) Focaccia,是传统的意式面包，纯朴的外形是匹萨的前身，低油少糖的配方让它成为餐桌上的主食面包，和其他菜肴搭配起来相得益彰~~
烘焙原料：
A：高筋粉300g、细砂糖10g、盐1/2小勺、即溶酵母粉4g、水170g、橄榄油10g
B：橄榄油1大勺、大蒜5~6瓣（切片）、盐和黑胡椒适量
烘焙过程：
1、材料A全部混合搅成光滑的面团，进行基础发酵
2、取出基础发酵完成的面团，分成2份，滚圆，松弛10分钟
3、将面团擀成圆饼形(这个造型随意，方的圆的都可以呵）
4、在面团表面剪上小刀口，刷上一层橄榄油
5、在刀口处插上大蒜片，再撒上盐和黑胡椒（我用的是意式综合香料，包含迷迭香、罗勒等多种香料和海盐，风味不错）
6、进行最后发酵约20分钟后，放入预热到180度的烤箱，烘焙20分钟左右[责任编辑:yys]
网红桂花蛋糕的做法
1、桂花冻的原料：250ml水、10g吉利丁片、20g桂花蜜。将水和桂花蜜煮沸后，关火，待不烫手时加入泡软的吉利丁片，搅拌均匀后倒入
0评论2025-10-22120
如何制作朱古力熔岩蛋糕？
带有热度的蛋糕，你想到了谁？来款补充能量的甜点。要说最适合夏天的甜点必是清爽不腻的酸奶蛋糕，而与冬天最为匹配的甜点，小蜜蜂脑海里马上闪现出熔岩蛋糕的身
0评论2018-01-26681
肉松辫子面包的做法
原料 汤种：高筋面粉40克、开水40克 面团：高筋面粉362克、低筋面粉100克、汤种76克、即发干酵母6克、细砂糖80克、盐3克、奶粉20克、鸡蛋50克、水180克、
0评论2017-10-30661
喀嗒烘焙 | 喂饱你的眼和胃，高颜值的四色冰淇淋曲奇
烘焙四色冰淇淋曲奇Four color cookies独特可爱时间25mins美味★★★☆颜值95●●●珍妮曲奇也好，网红曲奇也好，入口即化，奶香浓才是他们红起来的原因。我觉得
0评论2017-08-11767
