(花生酱酥饼) 烘焙原料：（１６块份量，长帝烤盘一盘）
无盐奶油50克糖粉40克蛋白25克颗粒花生酱50克低粉80克苏打粉1/4小匙
烘焙过程：
1.材料集合在一起
2.黄油室温软化（冬天要用微波解冻１分钟）打发黄油，后加入糖粉继续打发至羽毛状，最后加入颗粒花生酱搅拌均匀。
3.低粉混合苏打粉后过筛，分次筛入打发的奶油花生酱里用橡皮刀搅拌均匀。
4.拌好的面糊整成圆球形摆放在铺了油纸的烤盘上。
5.用手按扁后，用餐叉侧面压按成网状花纹。
6.烤箱预热１７５度上下火，中层烘焙２５分钟后用余热焖１０分钟左右即可。
[责任编辑:yys]
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