秋梅赏月的配方与制作

(秋梅赏月)
烘焙原料：

皮料配方（单位：克）馅料配方（单位：克）
月饼专用粉：1000、糖胶：830、花生油：300、特级白莲馅：7800、鲜玫瑰200、烤素：10、枧水：20、干面：80、刷黄鸡蛋：200

烘焙过程：

馅料制作方法月饼皮制作方法 1、将鲜玫瑰花加入白连馅内。
2、糖胶，枧水搅拌均匀、每个馅重量100克
3、花生油加入1内搅拌均匀、制作方法同奶香月饼
4、面粉烤素过筛，分两次加入2内搅拌均匀，面团醒30分再用。
制作方法同水晶香月饼，底部呈浅褐色