全麦红糖核桃酥的配方与制作

(全麦红糖核桃酥)
烘焙原料：

全麦面粉200克，红糖100克，花生油110克，蛋液20克，熟核桃碎60克，无铝泡打粉1/2小勺，小苏打粉1/4小勺（两烤盘的量约30个）

烘焙过程：
1、油，蛋，糖混合，搅拌到均匀。 2、面，泡打粉，小苏打混合过筛，加到油蛋糊中。 3、核桃醉也加到油蛋糊中，拌至无干粉成团即可。 4、取一小块面团揉成球然后压成小圆饼状。 5、保持相互距离，摆到铺锡纸的烤盘中，表面刷蛋液。 6、烤箱预热180度，约15分钟，中层。彻底放凉密封保存。