海苔苏打饼干的配方与制作

(海苔苏打饼干)
烘焙原料：

低粉200克、苏打1/4小勺、盐1/2小勺、糖粉40克、黄油60克、蛋白30克、熟的白芝麻20克、海苔碎4克

烘焙过程：
1 面粉，苏打和糖粉混合过筛后，把室温软化的黄油放进粉里。 2 用手将黄油和粉一起抓成屑状。 3 分别加入蛋白，白芝麻和海苔碎拌和成面团。 4 擀成3毫米厚的薄片放冰箱里冷冻半小时或冷藏2小时。 5 用饼干模压出形状，排放在烤盘里。 6 175度，中层，烤15分钟左右。