(抹茶大理石纹芝士条)
烘焙原料：
（15×15cm方形活底蛋糕模） A：饼底：全麦饼干50克、黄油25克。 B：内馅：奶油乳酪200克、牛奶100克、细砂糖50克、鸡蛋1个、玉米淀粉15克、抹茶粉1小勺。 事前准备：
1、全麦饼干装入保鲜袋中用擀面棍压成饼干屑； 2、黄油隔热水融化成液体； 3、奶油乳酪放在室温下软化； 4、玉米淀粉过筛备用。
烘焙过程：
1、做饼底：饼干屑加融化黄油拌匀，铺在蛋糕模底部，用勺子压紧压平；
2、奶油奶酪加糖隔热水搅打均匀成光滑的糊状，再分次加入牛奶、鸡蛋搅匀，最后加入玉米淀粉拌匀成原味的乳酪糊；
3、把乳酪糊倒入铺好饼干底的模具中，留少许原味乳酪糊（约1勺）加1小勺抹茶粉调成抹茶乳酪糊，用勺子舀在原味乳酪糊的表面，再用牙签在抹茶乳酪糊上面划出大理石纹路即可；
4、烤箱预热后，在烤盘上倒入热水，以180度上下火，隔热水烘烤约25分钟左右。
小贴示：
完全冷却之后的蛋糕放入冰箱冷藏4小时以上（过夜最好），这样比较容易脱模，脱模的时候拿小刀紧贴着烤模划开即可，然后取出来切成2cm宽的长条状。味道非常浓郁的芝士蛋糕。
