蛋白椰蓉脆饼的配方与制作

(蛋白椰蓉脆饼)
烘焙原料：

蛋白1个，糖32克，椰蓉60克，玉米生粉15克
烘焙过程：

1 将蛋白打发成干性后，加入所有糖再次打发成干性。 2 将椰蓉和玉米粉拌和均匀后倒入蛋白霜里拌匀成面糊。 3 将面糊装进裱花袋，袋尖剪一小口，在烤盘上挤出形状。 4 175度，20分钟。