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海苔肉松条的配方与制作

2010-07-15 00:002010
海苔肉松条
(海苔肉松条)
烘焙原料:

低粉150克,黄油75克,蛋液50克,糖10克,盐3克,泡打粉3克,肉松30克,海苔碎2克
烘焙过程:

1 室温软化的黄油加上白糖打发至体积变大,稍变白。 2 分3次将蛋液加入进打发好的黄油,加一次就搅拌均匀后再加下一次。 3 将肉松与海苔碎加进面粉里拌匀。 4 将面粉倒进打发好的黄油糊里拌匀成面团,再擀成长方形的厚7~8毫米的面片。 5 切成条在烤盘里码好。 6 预热烤箱170度,中层烤15分钟至表面微金黄色即可。
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