蛋挞的配方与制作

(蛋挞的配方与制作)
烘焙原料：

鸡蛋4个、牛奶250ml、奶油两大勺、糖两大勺（根据自己口味调节）、酥皮

烘焙过程：

1. 鸡蛋，牛奶，奶油，糖混合在一起搅拌均匀
2. 用圆形的模具将酥皮剪裁成圆形，稍微大一点，因为最后要做成一个碗的形状
3. 烤盘上喷一层油，防止粘连
4. 将剪裁好的酥皮放进凹槽里，轻轻按压，让酥皮凹成小碗的形状
5. 将蛋液倒进酥皮里，不要太满，太满烤的时候蛋液会溢出来
6. 180度预热的烤箱，大概烤20分钟，每家的烤箱功率都不大一样，烤到金黄色即可