起司圈蛋糕

烘焙材料：
奶油起司500克，細砂糖110克，全蛋4个，无盐奶油30克。
烘焙过程：
1、将奶油起司、细砂糖放入容器内一起打软后，加入全蛋一起拌匀。
2、无盐奶油以隔水加热方式融化后，与作法1拌匀即为起司面糊。
3、取一起司圈模，先在模内涂抹上一层薄油后，倒入起司面糊至8分满的高度。
4、将适量的冷水倒入在烤盘后，放上作法3的起司圈模于烤盘上，以上火170℃、下火170℃烤约30分钟。