巧克力豆饼干的制作方法

巧克力豆饼干的制作方法

烘焙原料：
无盐黄油100g 细砂糖50g 香草精1/2小匙 全蛋45g 低筋面粉150g 泡打粉1/4小匙 水滴形巧克力豆80g

烘焙做法：
1. 黄油内加入糖搅打。
2. 加入香草精搅打至颜色变浅，体积变大。
3. 分次加入蛋液搅打。
4. 搅打至膨松的奶油状。
5. 筛入低筋面粉和泡打粉，稍稍用刮刀翻拌。
6. 加入巧克力豆从不规则方向翻拌。
7. 拌匀成无干粉状即可。
8. 用小勺舀约15g面团间隔放在高温布上；烤箱180度，中层，烤约25分钟，关电源用余温焖10分钟。