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桑葚果酱南瓜司康的制作方法

2010-10-29 00:002430
桑葚果酱南瓜司康的制作方法烘焙原料:
低粉200g,南瓜泥100g,笨蛋1个,黄油60g,盐少许,白砂糖30g,酵母3g。桑葚果酱适量
烘焙做法:
1、南瓜泥放凉加鸡蛋拌匀,加酵母。
2、 面粉过筛,加糖 盐拌匀,加黄油丁搓成粉状。
3、 倒入南瓜泥,稍揉成团
4、 入冰箱冷冻半小时。拿出擀平,叠被子一次,再擀成约1.5cm厚
5、用模子刻出形状。
6、烤箱预热180度。20-25分钟。
7、黄油可沾面粉切丁,然后与面粉搓碎,此过程避免黄油融化。南瓜泥的量可边操作边定,避免最后面团过湿 。烤好后中间掰开,加入任何喜欢的果酱同食
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