咖喱酥饼的制作方法

烘焙原料：
1、油皮，面粉200G鸡油70G 糖粉35G水适量咖喱膏一块量
2、油酥，面粉130G，鸡油60G，咖喱膏一块量

烘焙做法：
1、咖喱膏两块微波打化开。
2、一块咖喱膏和面粉，油，糖粉，分次加水直到和成较软的面团，饧放
3、所有原料拌成团，饧放。
4、20分钟后，油皮分30G每个，油酥15G每个，差不多做了13个的样子，饧放。
5、油皮一块包入一块油酥，擀压一次，卷起来，调整90度后再擀压一次，卷起来。
6、压平，包入馅儿。压扁，滚圆后放入抹油的烤盘。
7、烤肉，剁烂，再加入小勺叉烧酱调味即成肉馅。
8、入烤箱180度15分钟后取出来刷蛋黄液体，再烤大约15分钟即可。