黄金椰子球的制作方法

黄金椰子球的制作方法

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烘焙原料：
全蛋370克、白砂糖250克、椰蓉650克、奶粉175克、酥油80克
烘焙做法：
1、将全蛋、白砂糖混合，先慢后快拌打至硬性发泡。
2、加入椰蓉和奶粉，拌至均匀。
3、将酥油加热溶解后加入拌匀，放入冷柜冷冻。
4、取出搓成小球状。
5、扫上蛋黄液后，放入炉烤至浅金黄色即可。